Sušené ovoce je u nás velmi atraktivní pochutina. Mezi oblíbené sušeného ovoce u nás patří rozinky, křížaly, švestky nebo banány, sušené jsou ale i další druhy ovoce např. meruňky, fíky, papája, ananas, jahody a rajčata.

Sušení ovoce konzervuje, i když není k dispozici lednička a významně prodlužuje jeho trvanlivost. Když není k dispozici ovoce čerstvé, např. není jeho sezóna, jako alternativa může sloužit ovoce sušené. Často se také přidává do směsí na moučníky a obilninovým směsím připravovaným ke snídani.

Stejně jako ovoce čerstvé je i to sušené bohaté na vitamíny (A, B1, B2, B3, B6, kyselinu pantothenovou – vitamín B5) a minerály (vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, měď, mangan).