Sušené ovoce je u nás velmi atraktivní pochutina. Mezi oblíbené sušeného ovoce u nás patří rozinky, švestky nebo banány, sušené jsou ale i další druhy ovoce např. meruňky, fíky, papája, ananas, jahody a rajčata.

Stejně jako ovoce čerstvé je i to sušené bohaté na vitamíny (A, B1, B2, B3, B6, kyselinu pantothenovou – vitamín B5) a minerály (vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, měď, mangan).